Vai aunazirņi ir zems glikēmiskais ēdiens?
Vai aunazirņi ir zems glikēmiskais ēdiens?

Video: Vai aunazirņi ir zems glikēmiskais ēdiens?

Video: Vai aunazirņi ir zems glikēmiskais ēdiens?
Video: Low Glycemic Eating | Living Healthy Chicago 2024, Jūlijs
Anonim

Aunazirņi , kā arī pupiņas un lēcas ir labi zināmas pārtikas produktiem ar zems glikēmiskais līmenis indekss, padarot tos par labu diabēta izvēli, taču jauni pētījumi liecina, ka pākšaugu ēšanai patiesībā var būt terapeitisks efekts.

Attiecīgi, kāds ir aunazirņu glikēmiskais indekss?

Aunazirņi-28 aunazirņi jeb garbanzo pupiņas ir pākšaugi ar zemu GI, un skalā ir 28 punkti. Aunazirņi ir labs olbaltumvielu avots un šķiedra , ar attiecīgi 11,8 gramiem (g) un 10,6 g vienā krūzē. Tie satur arī galvenās uzturvielas, piemēram, kalciju, kāliju un B-9 vitamīnu, ko dažreiz sauc par folātu.

Otrkārt, kādām pupiņām ir zems glikēmiskais līmenis? Pārtika ar zemu glikēmisko slodzi 10 vai mazāk:

  • Nieres, garbanzo, pinto, sojas un melnās pupiņas.
  • Ar šķiedrvielām bagāti augļi un dārzeņi, piemēram, burkāni, zaļie zirnīši, āboli, greipfrūti un arbūzi.
  • Graudaugi, kas izgatavoti no 100 procentiem kliju.
  • Lēcas.
  • Indijas rieksti un zemesrieksti.
  • Pilngraudu maize, piemēram, mieži, pumpernikels un pilngraudu kvieši.

Tāpat jūs varat jautāt, vai aunazirņi paaugstina cukura līmeni asinīs?

Pupiņas ir labs šķiedrvielu un olbaltumvielu avots. Lai gan pupiņas satur ogļhidrātus, tām ir zems glikēmiskā indeksa (GI) skala un darīt neradīt cilvēkam būtiskus kāpumus cukura līmenis asinīs . garbanzo pupiņas vai aunazirņi.

Vai aunazirņu miltos ir zems glikēmiskais līmenis?

Kopsavilkums Aunazirņu milti ir zems - GI pārtika, kas pakāpeniski ietekmē cukura līmeni asinīs. Dažos nelielos pētījumos ēdot pārtiku, kas pagatavota ar aunazirņu milti izraisīja cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, salīdzinot ar produktiem, kas izgatavoti no kviešiem milti.

Ieteicams: