Kāda ir atšķirība starp fruktozi un fruktozi?

2024 Autors: Michael Samuels | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:48

Fruktoze . Fruktoze vai “augļu cukurs” ir monosaharīds, piemēram, glikoze (1). Augsta fruktoze kukurūzas sīrups ir izgatavots no kukurūzas cietes un satur vairāk fruktoze nekā glikoze, salīdzinot ar parasto kukurūzas sīrupu (3). No trīs cukuri, fruktoze ir saldākā garša, bet vismazāk ietekmē cukura līmeni asinīs (2).

Ir arī jāzina, kāda ir atšķirība starp fruktozi un augstu fruktozi?

Līdz ar to fruktoze atrodams arī pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, desertos, piena produktos un konservos. Svarīgs atšķirība vai tas ir fruktoze ir divreiz saldāks par saharozi un saldāks par HFCS. Tas nozīmē mazāk fruktoze var izmantot, lai sasniegtu tādu pašu salduma līmeni.

kāpēc fruktoze jums ir slikta? The Kaitīgs Pārmērības sekas Fruktoze Pasliktiniet asins lipīdu sastāvu. Fruktoze var paaugstināt VLDL holesterīna līmeni, izraisot tauku uzkrāšanos ap orgāniem un potenciāli sirds slimības (5, 6). Palieliniet urīnskābes līmeni asinīs, izraisot podagru un paaugstinātu asinsspiedienu (7).

Cilvēki arī jautā, kas ir labāka glikoze vai fruktoze?

Fruktoze ir saldāks par glikoze , tāpēc to visbiežāk izmanto kā pievienotu cukuru pārstrādātos pārtikas produktos, neatkarīgi no tā, vai fruktoze kukurūzas sīrups vai vienkārši vecs cukurs. Jaunais pētījums, kas balstīts uz klīniskajiem pētījumiem, pamatzinātnēm un pētījumiem ar dzīvniekiem, secina, ka fruktoze ir vairāk kaitīgs veselībai nekā glikoze.

Kas ir fruktoze?

Fruktoze ir cukurs atrasts dabiski augļos, augļu sulās, dažos dārzeņos un medū. Fruktoze ir arī galda cukura (saharozes) pamatkomponents, un fruktoze kukurūzas sīrupu izmanto daudzu pārstrādātu pārtikas produktu un dzērienu saldināšanai.