Kā fermentu imobilizācija ietekmē fermentu kinētiku?
Kā fermentu imobilizācija ietekmē fermentu kinētiku?

Video: Kā fermentu imobilizācija ietekmē fermentu kinētiku?

Video: Kā fermentu imobilizācija ietekmē fermentu kinētiku?
Video: Kinētiskās smiltis: Zināmais nezināmajā eksperiments 2024, Jūlijs
Anonim

Kinētika no imobilizēta fermenti . Imobilizācija var ļoti efekts an stabilitāte enzīms . Ja imobilizācija process rada jebkādu spriedzi enzīms , tas, visticamāk, veicinās tās deaktivizēšanu fermenti denaturēšanas apstākļos (piemēram, augstākā temperatūrā vai galējās pH vērtības).

Kā arī tiek imobilizēti fermenti?

An imobilizēts enzīms ir enzīms piestiprināts pie inerta, nešķīstoša materiāla, piemēram, kalcija algināta (iegūts, reaģējot ar nātrija algināta šķīduma un enzīms šķīdums ar kalcija hlorīdu). Tas var nodrošināt lielāku izturību pret izmaiņām tādos apstākļos kā pH vai temperatūra.

Otrkārt, kādas ir imobilizēto enzīmu priekšrocības? Tur ir daudz imobilizācijas priekšrocības , no kuriem viens ir tas, ka fermenti var izmantot atkārtoti - daudzas reizes katalizējot vienu un to pašu reakciju. Iesiešana fermenti uz virsmas arī padara tās stabilākas un retāk denaturējas (zaudē formu).

Var arī jautāt, kā imobilizētus enzīmus izmanto rūpniecībā?

Imobilizēti fermenti tiek izmantoti visdažādākajos rūpnieciski prakse: Biodegviela - Fermenti ir lietotas sadalīt ogļhidrātus, lai iegūtu degvielu, kuras pamatā ir etanols. Medicīna - Fermenti ir lietotas lai noteiktu virkni apstākļu, tostarp noteiktas slimības un grūtniecību.

Kāpēc veļas pulveros tiek izmantoti fermenti?

Fermenti iekšā veļas pulveri . Tā kā traipi ir izgatavoti no dažāda veida molekulām, virkne fermenti ir nepieciešami to sadalīšanai. Proteāzes noārda olbaltumvielas, tāpēc ir noderīgas asinīm, olu, mērces un citiem proteīnu traipiem. Amilāzes sadala cieti, un lipāzes - taukus un taukus.

Ieteicams: