Vai pilngraudu kviešu insulīns?
Vai pilngraudu kviešu insulīns?

Video: Vai pilngraudu kviešu insulīns?

Video: Vai pilngraudu kviešu insulīns?
Video: Blood Sugar Test: White Bread vs Whole Wheat 2024, Jūlijs
Anonim

Iepērkoties vai ēdot ārpus mājas, izvēlieties pilngraudi (piemēram, prosa vai quinoa), nevis “balta graudi .” Balts graudi ir daudz ogļhidrātu un var izraisīt tapas . Gavēnis insulīnu likmes pēc patēriņa bija par 10 procentiem zemākas. Vesels - grauds maizes GI rādītājs ir 51, un vesels - grauds makaronu GI rādītājs ir 42.

Vai attiecībā uz to, vai pilngraudu produkti paaugstina cukura līmeni asinīs?

Tāpēc ēšana pilngraudi savos vesels forma”, piemēram, brūnie rīsi vai auzas var būt veselīgākam nekā ēst ļoti pārstrādātus pilngraudu maize. Šķiedrvielu saturs: pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu nesatur tik daudz sagremojamu ogļhidrātu, tāpēc tas palēnina gremošanas ātrumu un izraisa pakāpeniskāku un zemāks celties iekšā cukurs asinīs . (17)

Bez tam, vai visi ogļhidrāti palielina insulīnu? Ogļhidrāti ( ogļhidrāti ) ir kāds cēlonis cukurs asinīs pacelties. Kad tu ēd ogļhidrāti , viņi ir sadalīti vienkāršos cukuros. Kā tavs cukurs asinīs līmenis paaugstinās, aizkuņģa dziedzeris izdala hormonu, ko sauc insulīnu , kas liek jūsu šūnām absorbēt cukuru no asinīm. Tas izraisa jūsu cukurs asinīs līmenis pazeminās.

Ziniet arī, kā kvieši ietekmē cukura līmeni asinīs?

Glutēns ir atrodams daudzos pārtikas produktos ar augstu ogļhidrātu saturu, jo tie bieži ir uz graudu bāzes. Pārtika ar augstu ogļhidrātu daudzumu var paaugstināt cukurs asinīs , tāpēc esiet piesardzīgs, kad tos lietojat. Viss, kas nepieciešams, ir ļoti mazs daudzums glutēns cilvēkam ar celiakiju - un dažreiz a glutēns neiecietība -lai būtu reakcija.

Kāds ir pilngraudu maizes glikēmiskais indekss?

Ogļhidrātu iedarbības mērīšana var palīdzēt pārvaldīt glikozi

ĒDIENS Glikēmiskais indekss (glikoze = 100)
PĀRTIKAS AR AUGSTU OGLEHIDRĀTU
Baltā kviešu maize* 75 ± 2
Pilngraudu/pilngraudu maize 74 ± 2
Īpaša graudu maize 53 ± 2

Ieteicams: