Satura rādītājs:
2024 Autors: Michael Samuels | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:48
Jūs varat dzirdēt norovīruss Slimību sauc par saindēšanās ar ēdienu ”,“Kuņģa gripa”vai“vēdera bugs”. Norovīrusi ir vadošie cēlonis no pārtikas izraisītām slimībām. Bet var arī citi mikrobi un ķimikālijas cēlonis ar pārtiku saistīta slimība.
Kā šādā veidā pārtika ir inficēta ar norovīrusu?
Norovīruss var viegli piesārņot pārtiku un ūdeni, jo, lai saslimtu, nepieciešams tikai ļoti neliels daudzums vīrusa daļiņu. Inficēts cilvēks pieskaras ēdiens ar kailām rokām, uz kurām ir kakas vai vemšanas daļiņas. Ēdiens tiek novietots uz letes vai virsmas, uz kuras ir izkārnījumu vai vemšanas daļiņas.
Tāpat kā jūs varat noteikt, vai jums ir saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa vīruss? Vemšana un caureja ir bieži sastopami simptomi kuņģa gripa un saindēšanās ar pārtiku . Tomēr, saindēšanās ar ēdienu simptomi parasti ir smagāki un bieži vien ietver citus simptomus atkarībā no cēloņa (asiņaina caureja, nervu iesaistīšanās, kas novērota botulisma gadījumā, drudzis un citi simptomi).
Vienkārši, kāds ir visbiežākais norovīrusa cēlonis?
Cilvēki iegūst vīrusu, norijot materiālu, kas piesārņots ar nelielu daudzumu inficētu fekāliju vai šķidrumu. Pārtika un ūdens apstrādes vai apstrādes laikā var būt piesārņoti. Norovīrusi ir visizplatītākais gastroenterīta cēlonis Amerikas Savienotajās Valstīs. ūdeņains caureja.
Kādi ir norovīrusa kļūdas simptomi?
Visbiežāk sastopamie norovīrusa simptomi ir:
- caureja.
- vemšana.
- slikta dūša.
- sāpes vēderā.
Ieteicams:
Vai jūs varat iegūt stafilokoku no saindēšanās ar pārtiku?
No saindēšanās ar pārtiku ir iespējams inficēties ar staph infekciju, taču vispirms ir jānotiek vairākām lietām. Šāda veida infekciju izraisa baktērijas Staphylococcus aureus vai saīsināti “staph”. Tas ir galvenais ādas infekciju un celulīta (ādas apakšējo slāņu infekcija) cēlonis
Kāda ir labākā temperatūra saindēšanās ar pārtiku baktēriju augšanai?
Faktori, kas ietekmē baktēriju augšanu, ir: Laiks – ideālos apstākļos viena baktērija var savairoties līdz vairāk nekā diviem miljoniem septiņu stundu laikā. Temperatūra - saindēšanās ar pārtiku baktērijas vislabāk aug temperatūras diapazonā no 5 ° C līdz 60 ° C. To sauc par "temperatūras bīstamo zonu"
Kurš ir visvairāk pakļauts saindēšanās riskam ar pārtiku?
Lietas, kas jāatceras. Saindēšanās ar pārtiku baktērijas var vairoties ļoti ātri, īpaši noteiktos apstākļos. Grūtniecēm, maziem bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un slimiem cilvēkiem ir lielāks risks saindēties ar pārtiku. Esiet piesardzīgs, gatavojot, uzglabājot vai pasniedzot pārtiku, īpaši potenciāli augsta riska pārtikas produktus
Vai visas baktērijas izraisa saindēšanos ar pārtiku?
3.26. Attēls: saindēšanās ar pārtiku rodas no kaitīgām baktērijām uz pārtikas. Saindēšanos ar pārtiku var izraisīt, ēdot pārtiku, kas ir piesārņota ar baktērijām, vīrusiem, ķīmiskām vielām vai indīgiem metāliem, piemēram, svinu vai kadmiju. Tomēr lielāko daļu saindēšanās ar pārtiku izraisa baktērijas, un tāpēc šajā sadaļā tiks apskatītas tikai baktērijas
Kā jūs varat atšķirt norovīrusu un saindēšanos ar pārtiku?
Lādiņu vemšanu un vēdera krampjus bieži izraisa norovīruss, kuņģa vīrusa veids. Kuņģa vīrusi attīstās ilgāk, bet parasti izzūd apmēram 24 līdz 28 stundu laikā pēc simptomu parādīšanās. Saindēšanās ar pārtiku bieži ilgst ilgāk. Kuņģa vīruss, visticamāk, izraisa drudzi, galvassāpes un sāpes vēderā