Kādā krāsā jods kļūst, ja tajā ir glikoze?
Kādā krāsā jods kļūst, ja tajā ir glikoze?

Video: Kādā krāsā jods kļūst, ja tajā ir glikoze?

Video: Kādā krāsā jods kļūst, ja tajā ir glikoze?
Video: Не повторяйте наши ошибки выращивания рассады помидоров 2024, Jūlijs
Anonim

Cietes klātbūtnē jods kļūst a zils /melna krāsa. Izmantojot šo joda šķīduma testu, ir iespējams atšķirt cieti no glikozes (un citiem ogļhidrātiem). Piemēram, ja mizotiem kartupeļiem pievieno jodu, tas kļūst melns. Benedikta reaģentu var izmantot glikozes noteikšanai.

Ziniet arī, kādā krāsā jods kļūst, ja tajā ir ciete?

zili melns

Arī kādā krāsā Benedikta kārta, kad ir klāt glikoze? Benedikta šķīdumu izmanto, lai pārbaudītu vienkāršos cukurus, piemēram, glikozi. Tas ir skaidrs zils nātrija un vara sāļu šķīdums. Vienkāršu cukuru klātbūtnē,. zils šķīdums maina krāsu uz zaļu, dzeltens , un ķieģeļsarkans , atkarībā no cukura daudzuma.

Otrkārt, vai jods reaģē ar glikozi?

Jods veido zilu līdz melnu kompleksu ar cieti, bet dara nē reaģē ar glikozi . Ja jods ir pievienots a glikoze šķīdumā vienīgā redzamā krāsa ir sarkanā vai dzeltenā krāsa jods . Ciete nebūs reaģēt ar Benedikta reaģentu, tāpēc šķīdums paliks zils.

Kāpēc ciete maina krāsu, pievienojot jodu?

Amiloze iekšā ciete ir atbildīgs par tumši zila veidošanos krāsa klātbūtnē jods . The jods molekula ieslīd amilozes spoles iekšpusē. Tas padara lineāru trijodīda jonu kompleksu ar šķīstošu, kas ieslīd spolē ciete izraisot intensīvu zili melnu krāsu krāsa.

Ieteicams: