Kā smaržo ķemmītes, kad tās ir sliktas?
Kā smaržo ķemmītes, kad tās ir sliktas?

Video: Kā smaržo ķemmītes, kad tās ir sliktas?

Video: Kā smaržo ķemmītes, kad tās ir sliktas?
Video: The Biggest Mistakes Everyone Makes When Cooking Scallops 2024, Jūnijs
Anonim

Lai gan tie ir vēžveidīgie, ķemmīšgliemenēm vajadzētu ne īsti smarža zivs vispār. Drīzāk viņi vajadzētu izdala saldu, jūras aļģu piesārņotu aromātu. Ja zivju smaka ir spēcīga, izmetiet tās. Saldēti ķemmīšgliemenes dara neizdala nekādu smaku no iepakojuma, bet izvairieties no tiem, kas nav spīdīgi vai cieti.

Līdzīgi, kā jūs varat noteikt, vai ķemmīšgliemenes ir kļuvušas sliktas?

Labākais veids ir smaržot un apskatīt ķemmīšgliemenes : pazīmes no sliktas ķemmītes ir skāba smarža, blāva krāsa un gļotaina tekstūra; izmetiet jebkuru ķemmīšgliemenes ar nepatīkamu smaku vai izskatu.

kas notiek, ja ēdat vecas ķemmīšgliemenes? Atšķirībā no gliemenēm, ķemmīšgliemenes var būt ēda, kad viņi nav dzīvi čaulā. Viņi pēc tam paliks svaigs apmēram piecas dienas pēc iziešanas no ūdens. Ķemmīšgliemenes parasti tiek pārdoti kā ķemmīšgliemene gaļu (t.i., nav čaumalās) un ir pilnīgi piemēroti ēst, kad viņi ir miruši vai nav izgājuši no čaumalas.

Pēc tam var arī jautāt, kā atbrīvoties no ķemmīšgliemeņu smakas?

Jūras veltes ir vissliktākais likumpārkāpējs. Šis viens vai divi sitieni ir vislabākie: pēc vārīšanas atstājiet bļodu ar balto etiķi uz galda uz nakti (lai uzsūktu spītīgu smakas ). No rīta uz plīts ūdenī (vismaz 15 minūtes) uzvāra kanēļa standziņas, citrona miziņas un maltu ingveru, lai rūpētos par ilgstošu smaku.

Kāpēc ķemmīšgliemenes smaržo pēc amonjaka?

Jūras veltes šeit: The amonjaks - kā smarža tas ir tāpēc, ka zivis nav svaigas. Tas ir sadalīšanās produkts. Neēdiet to, ja tā ir smaržo pēc ka.

Ieteicams: