Satura rādītājs:

Vai kaulu smadzeņu ēšana ir laba?
Vai kaulu smadzeņu ēšana ir laba?

Video: Vai kaulu smadzeņu ēšana ir laba?

Video: Vai kaulu smadzeņu ēšana ir laba?
Video: БАХШ ПЛОВ Бухарских Евреев 1000 летний РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ 2024, Jūlijs
Anonim

Kaulu smadzenes lepojas ne tikai ar debesu garšu, bet arī piedāvā dažādus ieguvumus veselībai. Tas satur ievērojamu daudzumu labi tauki un enerģija. Tas ir arī a labi olbaltumvielu avots ar 100 g kaulu smadzenes nodrošinot 6,7 g proteīnu. Visā visumā, kaulu smadzenes ir barības vielām bagāts ēdiens un var uzlabot jebkuru ēdienu.

Ir arī jāzina, kāda ir kaulu smadzeņu garša?

Kad neapstrādāts, smadzenes izskatās gandrīz patīk daļa no kauls . Tas ir gandrīz balts un ciets ar nedaudz porainu tekstūru. Kad tas ir pagatavots, tas kļūst mīksts un bagāts, viegli kūst un garšo gandrīz patīk sviests, ar saldu, riekstu garša un vieglāka, maigāka tekstūra. Kaulu smadzenes ir mazliet patīk nabaga foie gras.

Tāpat ir pareizi ēst liellopa kaulu smadzenes? Tas ir bijis pazīstams ar savu aromātisko piedevu zupām un kā delikatesi suņiem, bet kaulu smadzenes tauki var arī neizmantot ieguvumus veselībai, atklāj jauni pētījumi. Pētnieki atklāj, ka, ierobežojot kalorijas, mazāk pētīti taukaudi atbrīvo adiponektīnu, kas ir saistīts ar samazinātu tādu slimību kā diabēts risku.

Attiecībā uz to, kādi pārtikas produkti palielina kaulu smadzenes?

Nepiena produkti, kas satur daudz kalcija, ietver:

  • Augļu sula, kas bagātināta ar kalciju.
  • Grauzdētas mandeles.
  • Žāvēti zirņi un pupiņas (rūpīgi vārīti)*
  • Tofu (bagātināts ar kalciju, rūpīgi vārīts)
  • Zaļie (kāposti, rieksti, sinepes, rāceņi*)
  • Konservēts lasis ar mīkstiem kauliem.
  • Bok Choy.
  • Ar kalciju bagātināti graudaugi.

Vai kaulu smadzenes ir dārgas?

Kaulu smadzenes transplantācija - USD 676, 800 Pēc pacienta saslimšanas (parasti vēža) ārstēšanas pabeigšanas šūnas tiek atkal ievietotas ķermenī, lai atjaunotu veselas asins šūnas. Šī procedūra maksā aptuveni USD 300 000.

Ieteicams: