Kādi ir galvenie pārtikas piesārņojuma cēloņi?

2024 Autors: Michael Samuels | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:48

Visbiežāk sastopami infekcijas organismi - ieskaitot baktērijas, vīrusus un parazītus - vai to toksīni saindēšanās ar pārtiku cēloņi . Infekciozi organismi vai to toksīni var piesārņot pārtiku jebkurā pārstrādes vai ražošanas vietā. Piesārņojums var rasties arī mājās, ja ēdiens tiek nepareizi apstrādāts vai pagatavots.

Kādi ir trīs galvenie pārtikas piesārņojuma cēloņi?

Labākie septiņi saindēšanās ar pārtiku cēloņi ir Salmonella, Listeria, Staphylococcus, Trihineloze, E. coli, Campylobacter, Clostridium.

Kampilobakteriozes infekcija var izraisīt:

• Krampji vēderā.
• Caureja (bieži asiņaina)
• Drudzis.
• Slikta dūša un vemšana.

Tāpat, kādi ir divi galvenie pārtikas piesārņojuma un ar pārtiku saistīto slimību cēloņi? Daži no visbiežāk sastopamajiem baktēriju veidiem, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku, ir:

• Salmonella.
• Kampilobaktērijas.
• Listeria monocytogenes.
• E. coli.
• Clostridium perfringens.
• Bacillus cereus.
• Staphylococcus aureus.

Turklāt kādi ir piesārņojuma cēloņi?

Ir 3 veidi piesārņojums : cietas daļiņas, gaiss un ūdens.

Gaisa un ūdens piesārņojumu izraisa:

• Slikti sūkšanas apstākļi.
• Sūkšanas caurule noplūst.
• Sistēma nav pareizi atgaisota.
• Slikta rezervuāra konstrukcija / zems eļļas līmenis rezervuārā.
• Slikta vārsta konstrukcija.
• Pārāk daudz ūdens piesārņojuma sistēmā.

Kāda ir ietekme, ja ēdat piesārņotu pārtiku?

Pārtikas izraisīta slimība, ko biežāk dēvē par saindēšanos ar pārtiku, ir inficētas, sabojātas vai toksiskas pārtikas ēšanas rezultāts. Visbiežāk sastopamie saindēšanās ar pārtiku simptomi ir slikta dūša , vemšana , un caureja . Lai gan tas ir diezgan neērti, saindēšanās ar pārtiku nav nekas neparasts.