Vai no konserviem var saindēties ar pārtiku?
Vai no konserviem var saindēties ar pārtiku?

Video: Vai no konserviem var saindēties ar pārtiku?

Video: Vai no konserviem var saindēties ar pārtiku?
Video: 5 Secrets To Lose Weight Effortlessly - Doctor Explains 2024, Septembris
Anonim

Konservi , īpaši mājās- konservēti ražot, var tajā ir baktērija, kurai nav nepieciešams skābeklis, lai vairotos, un tā netiek iznīcināta vārīšanas procesā. Šī baktērija izraisa botulismu, retu, bet potenciāli letālu saindēšanās ar ēdienu . Var rasties neapstrādātas jūras veltes, īpaši piesārņoti vēžveidīgie saindēšanās ar ēdienu.

Vai var iegūt botulismu no konserviem?

Botulisms ir muskuļu paralizējoša slimība, ko izraisa baktērijas Clostridium radīts toksīns botulīns . Šādas baktērijas parasti atrodamas augsnē. Parasti komerciāli konservi tiek karsēti pietiekami ilgi un pietiekami augstā temperatūrā, lai iznīcinātu sporas, kas pretējā gadījumā var augt un ražot toksīnu.

Vai arī jūs varat pārraidīt saindēšanos ar pārtiku? Saindēšanās ar ēdienu ko izraisa vīrusi var arī pāriet no cilvēka uz cilvēku. Tu var arī izplatīt vīrusu citiem, ja jūs sagatavot ēdiens vai dzer ar piesārņotām rokām. Ar pārtiku inficēti vīrusi izplatās arī netiešā saskarē. Visas dienas garumā, jūs var pieskarties vairākām virsmām ar piesārņotām rokām.

Tāpat, kā jūs varat noteikt, vai konserviem ir botulisms?

Simptomu parādīšanās var ilgt no 6 stundām līdz 10 dienām, un tie ietver redzes dubultošanos vai neskaidru redzi, plakstiņu nokrišanu, neskaidru runu, apgrūtinātu rīšanu un muskuļu vājumu, norāda Nacionālie veselības institūti. Izliekti, saplaisājuši vai izliekti bundžas ir brīdinoši pazīmes ka produkts var nebūt drošs.

Vai konservi ir indīgi?

Lai gan tas ir ārkārtīgi reti, konservēti pārtikas produkti, kas nav pareizi apstrādāti, var saturēt bīstamas baktērijas, kas pazīstamas kā Clostridium botulinum. Patērē piesārņots ēdiens var izraisīt botulismu - nopietnu slimību, kas var izraisīt paralīzi un nāvi, ja to neārstē.

Ieteicams: