Kas ir govs aizkrūts dziedzeris?
Kas ir govs aizkrūts dziedzeris?

Video: Kas ir govs aizkrūts dziedzeris?

Video: Kas ir govs aizkrūts dziedzeris?
Video: Kas ir kultūrslānis 2021 2024, Jūnijs
Anonim

Sweetbread ir kulinārijas nosaukums aizkrūts dziedzeris (saukta arī par rīkles, barības vada vai kakla saldumaizi) vai aizkuņģa dziedzeri (saukta arī par kuņģa, vēdera vai zarnu saldo maizi), parasti no teļa (ris de veau) un jēra (ris d'agneau), un retāk, liellopu gaļa un cūkgaļa.

Tātad, kur ir govs aizkrūts dziedzeris?

The aizkrūts dziedzeris atrodas krūšu kurvja augšējā priekšējā (priekšējā) daļā tieši aiz krūšu kaula un starp plaušām. Sārti pelēkajam orgānam ir divas aizkrūts dziedzera daivas.

Kā arī, kāpēc saldmaizes sauc par saldmaizēm? Vēsturnieki uzskata, ka tādi ir sauca “Salds”, jo tiem garša ir bagātāka un saldāka salīdzinājumā ar tipisku gaļu, un tie ir “maize”, jo vecais angļu vārds miesai ir “bræd”. Saldmaizes ir dzīvnieku aizkrūts dziedzeris un aizkuņģa dziedzeris.

Jautājums ir arī tas, kas īsti ir saldumaize?

Tie ir subprodukti. Konkrētāk, saldās maizes ir aizkrūts dziedzera un aizkuņģa dziedzera orgānu gaļa. Visbiežāk tie ir no teļa vai jēra gaļas, bet liellopu gaļa un cūkgaļa saldmaizes var arī atrast. Un viņi ir patiešām, ļoti labi.

Kas ir dzīvnieku aizkrūts dziedzeris?

The aizkrūts dziedzeris neskatoties uz to, ka tas satur dziedzeru audus un ražo vairākus hormonus, tas ir daudz ciešāk saistīts ar imūnsistēmu nekā ar endokrīno sistēmu. The aizkrūts dziedzeris ir svarīga loma T-limfocītu vai T šūnu, kas ir ārkārtīgi svarīgs balto asins šūnu veids, apmācībā un attīstībā.

Ieteicams: