Kā veidojas glikozīdi?
Kā veidojas glikozīdi?

Video: Kā veidojas glikozīdi?

Video: Kā veidojas glikozīdi?
Video: IMUNITĀTE - kā tā veidojas un kā to stiprināt? /// Artūrs Tereško, ārsts - fitoterapeits 2024, Jūlijs
Anonim

Glikozīdi . Tiek veidoti glikozīdi kad monosaharīda anomēra (hemiacetāla vai hemiketāla) hidroksilgrupa tiek kondensēta ar otras molekulas hidroksilgrupu, likvidējot ūdeni. Glikozīdi ir nosaukti par cukuru, kas nodrošina pusacetāla grupu.

Tāpat kā veidojas glikozīdiskā saite?

Glikozīdu saites ir kovalento ķīmisko vielu obligācijas kas savieno gredzenveida cukura molekulas ar citām molekulām. Viņi formā ar kondensācijas reakciju starp vienas molekulas spirtu vai amīnu un cukura anomēro oglekli, un tāpēc tie var būt saistīti ar O vai N.

Otrkārt, ko dara glikozīdi? Sirds glikozīdi ir zāles sirds mazspējas un noteiktu neregulāru sirdsdarbību ārstēšanai. Tās ir viena no vairākām zāļu grupām, ko lieto sirds un ar to saistīto slimību ārstēšanai. Sirds glikozīdi ir sastopami vairākos augos, ieskaitot cūciņu dzimtas lapas.

Tātad, kādi ir galvenie glikozīdi?

Tie divi primārie glikozīdi , stevioside un rebaudioside A, daudzās valstīs tiek izmantoti kā dabiski saldinātāji. Šīs glikozīdi kā aglikona daļa ir steviols. Glikozes vai ramnozes-glikozes kombinācijas ir saistītas ar aglikona galiem, veidojot dažādus savienojumus.

Kādi reaģenti var izraisīt glikozīdu hidrolīzi?

Fermenti, kas hidrolizējas glikozīdisks obligācijas sauc par " glikozīds hidrolāzes "vai" glikozīdāzes ". Pazīstamākais disaharīds ir saharoze (galda cukurs). Hidrolīze no saharozes iegūst glikozi un fruktozi. Invertāze ir saharāze, ko rūpnieciski izmanto hidrolīze no saharozes līdz tā sauktajam invertcukuram.

Ieteicams: