Kā pārtraukt emulsijas sabiezēšanu?
Kā pārtraukt emulsijas sabiezēšanu?

Video: Kā pārtraukt emulsijas sabiezēšanu?

Video: Kā pārtraukt emulsijas sabiezēšanu?
Video: Why did my emulsion fail? How can I make a lotion thicker or thinner? // Humblebee & Me 2024, Jūlijs
Anonim

Tipiskai eļļai ūdenī emulsija , krēmēšana var rasties tikai tad, ja eļļas pilieni ir mazāki par ~ 1 mikronu (tādā brīdī pārņem brūnā kustība). Tāpēc viena metode, lai novērstu krēma veidošanos ir pievienot virsmaktīvās vielas, kas neļauj pilieniem apvienoties un tāpēc ir pietiekami mazas, lai paliktu izkliedētas.

Jautāja arī, kā pārtraukt krēmēšanu emulsijās?

Tipiskai eļļai ūdenī emulsija , krēmēšana var rasties tikai tad, ja eļļas pilieni ir mazāki par ~ 1 mikronu (tādā brīdī pārņem brūnā kustība). Tāpēc viena metode, lai novērstu krējuma veidošanos ir pievienot virsmaktīvās vielas, kas neļauj pilieniem apvienoties un tāpēc ir pietiekami mazas, lai paliktu izkliedētas.

Turklāt, kas ir krēmveida emulsija? Krēmēšana Laboratorijas izpratnē ir an izkliedētās fāzes migrācija emulsija , peldspējas ietekmē. Atkarībā no tā, vai izkliedētās daļiņas ir mazāk blīvas vai blīvākas nekā nepārtrauktā fāze, tās var pārvietoties vai nu uz parauga augšdaļu, vai uz leju.

Saistībā ar to, kas izraisa krēmu veidošanos emulsijās?

Krēmēšana galvenokārt ir saistīts ar blīvuma atšķirībām starp abām fāzēm un daudzām emulsijas krēms uz ilgstošas stāvēšanas. Izkliedētā fāze (parasti eļļaina) ir mazāk blīva un paceļas uz augšu, veidojot koncentrētāku slāni emulsija . Papildus var rasties flokulācija krēmēšana.

Kāpēc emulsijā notiek fāzu atdalīšanās?

Galvenais mehānisms, kas noved pie fāžu atdalīšana no emulsijas ir pilienu saplūšana, kur pilieni saplūst kopā, lai samazinātu kopējo saskarnes laukumu. In emulsijas stabilizētas ar nanodaļiņām (Pickering emulsijas ), pilienu saplūšanu novērš nanodaļiņas, kas iesprostotas šķidruma saskarnēs.

Ieteicams: