Kāds ir apstarošanas veids, ko izmanto, lai novērstu?

2024 Autors: Michael Samuels | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:48

Atbildes eksperts ir pārbaudīts. Pareizā atbilde ir gamma stariem.

Tad kam izmanto apstarošanu?

Apstarošana ir tehnika lietotas pārtikas ražošanā. Tā var būt lietotas lai iznīcinātu baktērijas, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku, piemēram, salmonellu, kampilobaktēriju un E. Coli. Tas arī palīdz saglabāt pārtiku un samazināt pārtikas atkritumus. Laikā apstarošana , pārtika tiek pakļauta elektronu staru, rentgena vai gamma staru iedarbībai.

Otrkārt, ko nozīmē Apstrādāts ar apstarošanu? Ēdiens apstarošana (jonizējošā pielietošana starojums pārtikai) ir tehnoloģija, kas uzlabo pārtikas drošību un pagarina glabāšanas laiku, samazinot vai likvidējot mikroorganismus un kukaiņus. Tāpat kā piena pasterizēšana un augļu un dārzeņu konservēšana, apstarošana var padarīt pārtiku patērētājam drošāku.

Var arī jautāt, kāda veida starojumu izmanto pārtikas apstarošanai?

Ir trīs jonizējošā starojuma veidi, ko potenciāli var izmantot pārtikas apstarošanai: elektrons sijas (ģenerētas ar mašīnu), rentgenstari - (mašīnas ģenerēts) un gamma stariem (rodas dabiski no radioaktīvā sabrukšana no cēzija 137 vai Kobalts 60).

Kādi riski ir saistīti ar apstarotas pārtikas ēšanu?

Ļoti neliels Indijas pētījums par bērniem ar nepietiekamu uzturu parādīja ietekmi uz veselību. palielināti audzēji, reproduktīvās funkcijas traucējumi un nieru bojājumi . Daži iespējamie cēloņi ir: apstarošanas izraisīts vitamīnu trūkums, enzīmu neaktivitāte pārtikā, DNS bojājumi un toksiski radiolītiskie produkti pārtikā.