Kā šķiet, ko cepšana dara ar kaulu?
Kā šķiet, ko cepšana dara ar kaulu?

Video: Kā šķiet, ko cepšana dara ar kaulu?

Video: Kā šķiet, ko cepšana dara ar kaulu?
Video: Savvaļas ēdieni kalnos 2024, Jūlijs
Anonim

Ko dara cepšana & mērcēšana skābē šķiet līdz kauliem ? Cepšana uz kauls šķiet, ka tas noņem visus organiskos materiālus, padarot kauls ciets un stīvs. Mērcēšana kauls skābēs, šķiet, noņem visus neorganiskos materiālus, padarot kauls ļoti elastīgs.

Tātad, kas notiek, kad jūs cepat kaulu?

Cepšana uz kauls sadala kolagēnu. Bez kolagēna, kauls ir trausls un viegli salaužams. Ja kauli Jūsu organismā trūkst kolagēna, tie viegli salūzt.

Tāpat, kas notiek, kad etiķī ieliek kaulu? Kad vista kauls tika ievietots glāzē etiķis , skābe etiķis izšķīdināja kalcija karbonātu tā, ka palika tikai kolagēns. Kalcijs (kalcija karbonāta minerāls) ir nepieciešams, lai mūsu kauli spēcīgs. Ja nav pietiekami daudz kalcija, mūsu kauli kļūst mīksti un, visticamāk, salūzīs.

Pēc tam rodas jautājums, kas notiek ar sakarsušo kaulu?

Pēc maiga spiediena uz sakarsis kauls & ar skābi apstrādāts kauls , kas notiek ? Apsildāms kauls kļūst trausls un reaģē uz spiedienu, salūžot. The kauls apstrādāts ar skābes līkumiem. Mērcēšana a kauls Skābē tas zaudēs kalcija karbonātu, padarot to ļoti elastīgu.

Kāda ir kalcija sāļu funkcija kaulos?

Kalcijs ir nepieciešama, lai sirds, skeleta muskuļi un nervu sistēma darbotos pareizi. Turklāt kalcijs spēlē svarīgu lomu asins koagulācijā (aptur asiņošanu). Mūsu kauli veikals kalcijs ko var atbrīvot atkarībā no mūsu ķermeņa vajadzībām. Kalcijs dabiski atrodams daudzos pārtikas produktos, kurus mēs ēdam.

Ieteicams: