Kādas perorālas baktērijas metabolizē saharozi, veido lipīgus glikānus un veido plāksni?

2024 Autors: Michael Samuels | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:48

GTF ir galvenais enzīms, kas katalizē saharoze uz lipīgie glikāni un ievērojami veicina veidošanos zobu plāksne kurā uzkrājas vielmaiņas skābes ražo pēc baktēriju kolonijas noved pie emaljas virsmas lokālas demineralizācijas (Loesche, 1986).

Tikai tā, kāda veida baktērijas ir atrodamas zobu aplikumā?

Šīs uzkrāšanās pakļauj zobus un smaganu audus lielā baktēriju metabolītu koncentrācijā, kā rezultātā rodas zobu slimības. Zobu aplikumā dominējošās baktēriju sugas ir Streptococcus sanguis un Streptococcus mutans abas tiek uzskatītas par atbildīgām par plāksni. Streptococcus mutans.

Turklāt, kā S mutans metabolizē cukuru? S . mutans ražo dekstranāzi sagremot glikāns (dekstrāns) līdz glikoze , kas var pēc tam izmanto glikolīzē [18, 19, 20]. Papildus, S . mutāni ražo fruktoziltransferāzes, lai ražotu fruktozes polimēru, kas pazīstams kā fruktāns, kas ir ūdenī šķīstošs polisaharīds.

Līdzīgi, kādas skābes ražo mutes baktērijas?

Baktērijas cilvēka mutē glikozi, fruktozi un visbiežāk saharozi (galda cukuru) pārvērš skābēs, piemēram, pienskābe glikolītiskā procesā, ko sauc par fermentāciju. Ja šīs skābes nonāk saskarē ar zobu, tās var izraisīt demineralizāciju, kas ir tā izšķīšana minerāls saturu.

Kā Streptococcus mutans pielīp pie zobiem?

S. mutāni uz šūnu sienas izdala glikoziltransferāzi, kas ļauj baktērijām no saharozes ražot polisaharīdus. Šie lipīgie polisaharīdi ir atbild par baktēriju spēju agregēties savā starpā un pielīp pie zoba emalju, t.i., veidot bioplēves.