Kāds ir laktozes fermentācijas testa mērķis?
Kāds ir laktozes fermentācijas testa mērķis?

Video: Kāds ir laktozes fermentācijas testa mērķis?

Video: Kāds ir laktozes fermentācijas testa mērķis?
Video: BIOR: Covid-19 antigēna testa veikšanas pamācība skolēniem 2024, Jūlijs
Anonim

Laktozes fermentācijas tests. Mērķis ir noskaidrot, vai mikrobs var fermentēt ogļhidrātu ( cukurs ) laktozi kā oglekļa avotu. Kā tiek noteikta laktozes fermentācija? Ja laktozi fermentē, lai iegūtu skābos galaproduktus, barotnes pH samazināsies.

Paturot to prātā, kāds ir glikozes fermentācijas testa mērķis?

The ogļhidrātu fermentācijas testu izmanto, lai noteiktu, vai baktērijas var izmantot noteiktu ogļhidrātu . Tas pārbauda skābes vai gāzes klātbūtni, kas iegūta no ogļhidrātu fermentācija. Materiāls katrā mēģenē satur vienu ogļhidrātu - šajā gadījumā glikoze, laktoze un saharoze.

Tāpat, kā tiek konstatēta laktozes fermentācija? Kristālviolets un žults sāļi kavē grampozitīvu organismu augšanu, kas ļauj atlasīt un izolēt gramnegatīvas baktērijas. Zarnu baktērijas, kurām piemīt spēja fermentēt laktozi var būt konstatēts izmantojot ogļhidrātus laktoze , un pH indikators neitrāls sarkans.

Turklāt kāpēc laktozes fermentācija ir svarīga?

Pārtikas piemēri, kas izgatavoti, izmantojot laktozes fermentācija ietver jogurtu, sieru un raudzēts piena dzērieni, piemēram, kefīrs. The fermentācija process palīdz ierobežot nevēlamu baktēriju un citu patogēnu izplatīšanos, jo tas palielina pārtikas skābumu. Tas arī uzlabo garšu.

Kādas barotnes tiek izmantotas laktozes fermentācijas noteikšanai?

MacConkey Agars (MAC) ir selektīva un diferencēta barotne, kas paredzēta, lai izolētu un diferencētu zarnas, pamatojoties uz to spēju fermentēt laktozi. Žults sāļi un kristālviolets kavē grampozitīvu organismu augšanu. Laktoze nodrošina fermentējamu ogļhidrātu avotu, ļaujot to diferencēt.

Ieteicams: